De Volendamse zanger Jan Smit die geen kleine superster meer is, spreid zijn vleugels verder uit en is sinds kort mede-eigenaar van een café-restaurant in het Volendam. Nu zijn er veel dingen waar Jan goed in is, zoals zingen en presenteren, maar een Biertje inschenken is niet zijn ding. Dit is jammer voor de fans, maar Jan zal vaak in het café aanwezig zijn om de benen van haar te volgen en een biertje te nuttigen, waar de zanger beter in is. Één en één is twee en de zanger zal in het café niet alleen als Horeca-icoon te bewonderen zijn. (Een Kapitein moet je tenslotte op een Kapiteinspost laten en niet vervangen door een bakker, dan krijg je de zelfde rituelen als mensen die niet van de fles kunnen afblijven, maar Jan leeft nu het kan).